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怎么榨花生油

来源:郑州良友粮油机械 日期:2019-08-27 15:57:10


 
  随着现在生活水平的提高,现在的人们越来越多的选择纯天然的食物,纯天然蔬菜,纯天然水果,而食用油作为我们每天吃饭炒菜必不可少的食品,越来越多的人也关注着食用油的绿色健康。
  花生油作为我们日常食用较多的油料,是以花生为原料榨取出油最终走到消费者手中,目前市面上较常见的花生榨油会选择螺旋必威苹果客户端下载为主要 机器,花生榨油分下面几种方式。



  1. 小型榨油坊压榨
    1.1 带壳压榨:传统的花生榨油一般为去壳压榨,但也有少部分油坊会选择带壳压榨,带壳压榨就是将花生直接带壳放进螺旋必威苹果客户端下载,这种榨油方式属于冷榨,优点是省去了脱壳的麻烦,后续出饼的饼多,增值价值高。但是也有一些缺点,首先是出油率,带壳压榨一般都是冷榨,就是不用蒸炒直接投料压榨,这样会影响花生油的出油率,第二是味道,冷榨的花生油没有去壳炒过之后榨出来的油香,味道好!
  1.2 脱壳压榨:将去了壳的花生米先投入炒锅进行炒料,当炒到达到合适的温度的时候在投放到螺旋必威苹果客户端下载里边进行压榨,一次性出油,经过蒸炒的花生,市面上的花生两斤多便可出一斤油
  PS:小型油坊一般会通过来料加工或者现榨现卖的方式经营,为的是让消费者吃上更放心的油,经过炒料后用螺旋必威苹果客户端下载榨出的花生油颜色呈暗黄色,一般小型榨油坊在榨出油后会经过过滤机过滤一遍然后装壶。



 
  2. 大型油厂榨油方法:
  相比起小型榨油坊,大型油厂由于场地规模投资预算都比较充足的情况下,工艺也相对完善,自动化程度比较高,从原料入库-清理筛清理除尘-去石机去石-脱壳-炒锅炒料-压榨-油进毛油罐(饼进饼车间)-毛油过滤-初榨油罐-精炼车间-灌装车间



  3. 浸出方法:
  花生经过必威苹果客户端下载压榨以后饼中会有残留的油,这时候有的油厂会选择通过浸出提炼把饼中残油提炼出来,经过浸出提炼的方式出来的花生油也可达到国家食用标准,走向市场
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